Risotto al parmigiano e verdure
Gnocchi di patate zucchine e gamberi
Riso basmati con gamberi e verdure saltate
Tagliatelle con broccoli e acciughe
Tagliata di manzo con contorno del giorno
Straccetti di pollo al curry e mandorle
La Cotto
Formaggio Tombea estivo, prosciutto cotto
Fuori cottura: insalata lattughino e maionese
La Parma
Fuori cottura: stracciatella di burrata, prosciutto crudo di Parma
La Sfiziosa
Formaggella di vacca, zucchine grigliate
Fuori cottura:insalata valeriana, olio e.v.o
La Bresaola
Fuori cottura: bresaola "Due Casine", stracciatella di burrata, rucola
La Vegetariana
Mozzarella fior di latte, verdure grigliate di stagione
La Caprese
Fuori cottura: mozzarella di bufala campana DOP, pmodorin, olio al basilico
La Stracciatella
Fuori cottura: stracciatella di burrata, acciughe del Mar Cantabrico
La Favola
Fuori cottura: stracciatella di burrata, mortadella Favola, granella di pistacchi
La Margherita
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte
Fuori cottura: olio e.v.o
La Caprese
Polpa di pomodoro
Fuori cottura: pomodorini, bufala campana DOP e olio al basilico
La Bagossa
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salamina "bresciana", cipolla
Fuori cottura: formaggio Bagoss estivo
La Burrata
Polpa di pomodoro
Fuori cottura: burrata, pomodorini e olio del Garda
L'Arrabbiata
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra
Fuori cottura: formaggio erborinato e peperoncino fresco
La Parma
Polpa di pomodoro
Fuori cottura: stracciatella di burrata e prosciutto crudo di Parma
L'Acciughe
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, olive taggiasche, capperi di pantelleria IGP
Fuori cottura: acciughe del Cantabrico
Insalatona
Lattughino, valeriana, tonno, pomodorini, carote, mozzarella
POSSIBILI AGGIUNTE:
Carciofi, zucchine grigliate, melanzane grigliate, formaggella, scamorza, olive €. 1,00
Acciughe €. 2.00
Pokè riso
Riso, mais, pomodorini, edamame, carote e feta
Pokè orzo
Orzo, pomodorini, edamame, olive, carote, tonno e rapa rossa
Insalata con salmone
Insalata, salmone, avocado, mais, pomodorini, feta e carote
Insalata di pollo
Insalata, pollo, crostini di pane, carote, mais, pomodorini e feta